RECIFE/ PERNAMBUCO - Única feira voltada para hospedagem e alimentação fora do lar do Norte e Nordeste, a HFN - Hotel & Food Nordeste, que acontece de 5 a 7 de outubro no Centro de Convenções de Pernambuco, entra na sua quarta edição com o importante papel de fomentar um crescimento conjunto desses dois setores que se retroalimentam.
Ao reunir fornecedores de produtos e serviços de ambos em um mesmo evento, neste ano com mais de 400 marcas expositoras, a HFN se consolida como uma vitrine para empresas locais e atrai grandes indústrias que buscam crescer no mercado regional.
Ao lado das seccionais em Pernambuco da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PE) e da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH-PE), a Insight Feiras e Negócios lançou a HFN em 2018, unindo os dois segmentos. "Enxergamos essa junção como um diferencial. Os fornecedores coincidem, então isso potencializa as possibilidades de negócios na feira. A parceria com as principais associações desses segmentos também foi estratégica porque entre os seus sócios estão os principais compradores", detalha a diretora da Insight Feiras e Negócios Carol Baía.
Grandes marcas estreiam na feira deste ano, tais como Macom, Dispan, Saga Systems, American Flex e Tramontina. "A Tramontina é uma das maiores fabricantes de utensílios de cozinha no País. Apesar de já ter duas fábricas em Pernambuco, só agora participa de uma feira regional", destaca Baía.
Assim como a maior parte dos expositores, a empresa aproveita a HFN para lançar novos produtos. "A Tramontina ingressou no segmento de porcelana, com uma linha premium bastante aguardada pelo setor, que dispõe de poucas alternativas de compra no mercado brasileiro. A marca ainda investiu em novo segmento de equipamentos para cozinhas profissionais, que atendem diferentes tamanhos de negócios", antecipa o gerente Jandir Casagrande.
Além dos lançamentos, a Tramontina investe fortemente nos últimos anos para se tornar uma grande player de atendimento para o mercado de hospitality - conceito que engloba hotelaria, turismo, gastronomia, lazer e eventos. "Como exemplo, temos em nosso portfólio móveis para uso interno e externo em madeira e plástico, talheres, soluções completas em equipamentos de cozinha, entre outros itens que estarão disponíveis no estande da marca", conta Casagrande.
Estande vivo
A HFN é uma importante vitrine para empresas locais. Se por um lado esses negócios possuem a vantagem de um frete menor em relação ao que poderia ser encomendado de grandes empresas, que normalmente estão no Sudeste ou Sul, por outro, não contam com a mesma visibilidade. Dessa forma, dar projeção a essas marcas locais beneficia toda a cadeia de hospedagem e alimentação fora do lar, que passa a descobrir novos fornecedores com um custo menor.
"A HFN nos conecta diretamente com o público que a gente atua e ao mesmo tempo nos dá notoriedade e respaldo", afirma Sionally Oliveira, diretora comercial da pernambucana Panforno, que participa da feira pela segunda vez. Além de integrar o projeto Padaria do Amanhã (projeto da arquiteta Dani Figueiroa que recria no pavilhão um ambiente de uma padaria com o que há de mais moderno para o setor), a fabricante de equipamentos conta com estande próprio. "Estamos investindo pesado, pois esperamos vender muito, durante o evento e no pós-feira", comenta.
Para atrair a atenção dos seus compradores, a empresa aposta em um "estande vivo". "Estaremos ao vivo utilizando nossos equipamentos. Haverá um cronograma de produção nas três linhas que atuamos: pão, pizza e confeitaria. Os visitantes poderão ver eles sendo feitos e provar", detalha Oliveira.
A área de tecnologia tem crescido muito dentro da HFN por trazer as mais novas soluções existentes para hotelaria e food service. Seja para melhorar a gestão, seja aprimorando os canais de venda. É o caso da Nexxus Inteligência Empresarial, empresa baiana que participa pela primeira vez da feira. "O mundo está cada vez mais exigindo decisões mais rápidas e a tecnologia proporciona essa agilidade", afirma o CEO da Nexxus, Paulo Almeida Neto.
"Normalmente, o empreendedor está tão focado nos seus clientes que muitas vezes desconhece as ferramentas disponíveis no mercado. Então, a feira nos dá essa oportunidade de apresentar nossos produtos e serviços", conta o CEO. Na feira, além de apresentar sua solução de back office voltada para restaurantes, com ferramentas para as áreas fiscal, contábil, folha de pagamento e auditoria interna, a Nexxus vai lançar na feira um produto financeiro pronto. "Queremos que o empreendedor continue cuidando do seu cliente e que deixe a burocracia do seu negócio com a gente."
Serviço
HFN – Hotel & Food Nordeste
5 a 7 de outubro, no Centro de Convenções de Pernambuco, das 15h às 21h.
www.hfne.com.br
Instagram: @feira_hfn
Rachel Motta
81 99245344
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