PORTO ALEGRE/RIO GRANDE DO SUL – BRASIL - O chef Miguel Boessio tem uma longa história na Rede Plaza de Hotéis. Ele é o atual chef da cozinha do Plaza São Rafael Hotel e Centro de Eventos em Porto Alegre e já teve passagens pelo Plazinha, Bahia Plaza Hotel e Plaza Caldas da Imperatriz Resort & SPA sempre com qualidade e prestígio com hóspedes e clientes. É frequentemente requisitado para eventos sociais, beneficentes e de caráter comunitário.