BELO HORIZONTE/BRASIL – . Tudo começou em 2006, quando realizamos a primeira edição do Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira, em Belo Horizonte. Em 2012 iniciamos a interiorização do evento, com edições em: Caxambu, Poços de Caldas, Ouro Preto, Juiz de Fora, Governador Valadares, Uberlândia, Montes Claros, Capitólio, Monte Verde, Tiradentes, Confins e Brumadinho.(Foto: O evento foi montado na praça do Coreto, no centro de Caxambu).