BELO HORIZONTE/MINAS GERAIS - A capital
da Serra da Canastra se agita no mês de agosto com a realização da segunda
edição do Festival do Queijo da Canastra. Nos dias 2 e 3 do próximo mês, a
cidade de São Roque de Minas sedia o evento realizado pela Associação dos
Produtores de Queijo Canastra (APROCAN).
Protagonista do festival, o queijo canastra é considerado Patrimônio
Cultural Imaterial pelo IPHAN desde 2008 e faz parte da cultura e tradição
locais. Segundo a história, a receita veio de Portugal e é passada geração a
geração há mais de dois séculos. Antigamente, para não amassar, o queijo só
podia viajar com mais de 30 dias de cura, quando já estava mais firme e
amarelado. É por isso que o queijo tradicional da Canastra ficou conhecido por
ter uma casca amarela por fora e por ser macio e saboroso por dentro. Feito com
leite cru, o queijo artesanal é exclusivo da região e tem até selo de
autenticidade e rastreabilidade feito de caseína (proteína do leite) para comprovar
sua origem.
São Roque de Minas
São Roque de Minas concentra o maior
número de produtores do famoso queijo da Canastra e, para apresentar esse
produto típico aos visitantes, a maioria das fazendas produtoras está abrindo
suas porteiras para apresentar todo o processo de fabricação.
Durante o II Festival do Queijo da Canastra, os turistas poderão
aproveitar uma programação especial na Praça da Matriz, com exposição de
diversos produtos regionais da região, além de cozinha show com chefes ensinando
receitas, e muito mais. Haverá ainda programação cultural com apresentações do
Chico Lobo em trio e Renato Caetano e banda, entre outros.
E para completar, as fazendas produtoras de queijo contarão com uma
série de atividades como degustação, harmonização dos queijos com vinhos e
cervejas, almoço, voo de balão, e muito mais.
Hospedagem
Uma boa opção para a sua hospedagem em São Roque de Minas é a Pousada
Chapadão da Canastra. Considerado o mais completo empreendimento hoteleiro da
região, o empreendimento oferece estrutura completa de serviços; apartamentos
com frigobar, ar condicionado, televisão, restaurante onde é servido um
delicioso café com iguarias da região. Ainda há novíssima área de lazer com
piscinas adulto e infantil, sauna, toboágua e hidromassagem.
Apoio
Além disso, o Chapadão oferece todo o apoio logístico em carros 4x4
para os passeios pela região. As diárias promocionais para o período são de R$
350,00 em apartamento Standard para casal, incluindo café da manhã, internet e
estacionamento.Informações: www.chapadaodacanastra.com.br
FESTURIS se reinventa e atrai
expositores inéditos para Gramado
A Feira Internacional de
Turismo de Gramado (FESTURIS) é o ponto de encontro de grandes marcas com as
principais lideranças do mercado turístico. Profissionais com o poder de
decisão marcam presença nos corredores da feira, atraindo importantes players
que apostam no potencial de negócios gerados. Diante disso, operadoras de
turismo e redes hoteleiras enxergam no evento a possibilidade de aumentar a
visibilidade das suas marcas e lançar novos produtos para o mercado nacional e
internacional.
No Turismo, a reinvenção é a
porta de entrada para o desenvolvimento do setor. E mesmo o FESTURIS, com três
décadas de vida, entende que a renovação é peça chave para continuar crescendo.
Para esta edição, cerca de 40% dos expositores confirmados estarão participando
pela primeira vez da feira. Uma mistura de inovação e experiência de marcas que
acompanham o evento desde as primeiras edições.
"Diante do momento
econômico, que ainda está se reabilitando, o mercado turístico precisa se
reinventar. Nesse sentido, cabe ao expositor apresentar novos elementos. E para
o FESTURIS é importante um grupo de novos expositores que vêm para diversificar
a oferta de produtos e serviços. Por outro lado, temos a manutenção de grandes
players, comprovando a efetividade dos negócios gerados na feira", declara
o CEO do FESTURIS, Eduardo Zorzanello.
Vários debates são realizados no Meeting
FESTURIS
Dentre as operadoras de turismo confirmadas na feira, algumas estarão
pela primeira vez, como a Tui Operadora, Trip Tri, Passione Itália, Images
Travel e Raidho. Outras acompanham o evento desde as primeiras edições, como a
Incomum, Giordani, MGM, Tia Iara, Trend Operadora, Personal, Brocker Turismo,
Mercatur, Hello Brazil e Uneworld.
Além das citadas acima, outras grandes operadoras acreditam no evento
como oportunidade para o fechamento de bons negócios, como a Soul Traveler,
Special Tours, Stela Barros, Abreutur, Agaxtur, Galápagos, Bedsonline,
Europlus, Kangaroo Tours e Azul Viagens, que triplicou o tamanho de seu estande
para essa edição. As marcas estarão distribuídas entre os doze espaços da
feira.
Vários estados e países estarão no FESTURIS
A renovação também aparece no grupo de redes hoteleiras confirmadas no
FESTURIS até o momento. Entre as que estreiam no evento estão: Hard Rock,
Sandals & Beaches Resort, Beachcomber Resort, The Shore Club, Bal Harbour,
Hotel Saint Petrius, Di Roma, Max Savassi, Alameda Hotéis, Varanda das
Bromélias, Wyndham, Pousada Estância das Flores, Termas da Guarda, Pratas
Termas, Nacional Inn, Hotel & Spa do Vinho e Design Hotéis.
Na outra ponta estão redes que participam da feira há muitos anos, como
Hotel Panamby, Villa Galé, Iberostar, Costão do Santinho, GJP Hotéis, Vovó
Carolina, Laghetto Hotéis e Best Western. Ainda reforçam a lista dos
confirmados as seguintes marcas: Sheraton, Casa da Montanha, RCD
Hotéis,Belmond, Unique Garden, Preferred, On Request, Bahia Príncipe, Luzeiros
Hotéis, Master Hotéis, Alpestre, Rede Sky, Itá Termas, Hplus, WZ Hotéis, Rede
Bourbon e Deville.
Está aberto o credenciamento gratuito para agentes de viagens no
FESTURIS Gramado, a mais efetiva feira de negócios da América do Sul, que
acontece de 7 a 10 de novembro. Além da gratuidade, os agentes ainda contam com
tarifas especiais na rede hoteleira. O primeiro lote de inscrições vai até o
dia 30 de agosto. Não deixe para última hora e confirme já sua
participação.https://www.festurisgramado.com
Coluna Minas Turismo Gerais
Jornalista Sérgio Moreira
Para informações:
sergio51moreira@bol.com.br
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