BLUMENAU/SANTA CATARINA –
BRASIL - Eles são mais do que
tradicionais na Oktoberfest de Munique, na Alemanha, e agora também estão
tomando conta da Oktoberfest de Blumenau. Este ano, os famosos
"Lebkuchenherz" - biscoitos doces decorados em formato de coração -
ganharam um espaço próprio na Praça de Alimentação do Parque Vila Germânica. E,
como era de se esperar, estão caindo de vez no gosto dos visitantes.
REALEZA DA OKTOBERFEST 2017 - Bruna Ponchielli, Rainha da Oktoberfest 2017, junto com as
princesas Vanessa Salvador e Bianca Tribess).
Na chamada "Lebkuchen Haus", ou Casa do Pão de
Mel, os biscoitos se apresentam como nas barraquinhas das terras germânicas: ricamente
decorados com desenhos típicos e pendurados por fitilhos coloridos. A massa,
escura e crocante, é adoçada com melado e temperada com especiarias como cravo,
canela, gengibre e noz moscada. A cobertura, por sua vez, é feita a mão, com
caprichoso glacê colorido.
As delícias disponibilizadas diariamente no local são uma
produção da bolacharia blumenauense Le Lieu Sucré, estreante da edição. Segundo
a vendedora Selma Aparecida de Souza, de 42 anos, a novidade está agradando
especialmente os turistas, que se encantam com os detalhes artesanais dos
produtos e logo o associam à festa de Munique.
Primeiro dia
Em seu primeiro dia nos pavilhões, a blumenauense Silvia
Pereira, de 46 anos, fez questão de conferir de perto as opções da
"Lebkuchen Haus" com a família. Ela, que está com uma filha em
intercâmbio na Alemanha, já conhecia os biscoitos típicos e aprovou a novidade
na festa. "É muito lindo, tem tudo a ver com a nossa Oktoberfest
também", opinou.
Mais que um biscoito
A proprietária da bolacharia, Giselle Minella, revela que
as vendas estão superando as expectativas e que está surpresa com os
frequentadores da Oktoberfest blumenauense, que ficam encantados com a novidade
e estão aderindo à ideia. “Muitos deles estão utilizando as bolachas penduradas
como manda a tradição”, observou a empresária.
Embora apetitoso, o biscoito de coração costuma ser muito
mais do que mera guloseima feita para enganar a fome entre um chope e outro. Na
Oktoberfest de Munique, eles são essencialmente vendidos como souvenir, sendo
usados como uma declaração de amor ou um artifício para o momento da paquera.
A justificativa para a tradição está nos dizeres
confeitados. Em cada biscoito, há sempre uma mensagem, grifada na língua alemã,
destacando uma expressão de carinho. Assim como na Alemanha, os dizeres mais
"açucarados" também estão fazendo sucesso com o público brasileiro,
principalmente entre os casais apaixonados.
“A frase "Ich
Liebe Dich" (Eu amo você), com a decoração em cor-de-rosa, é a mais
procurada. Vendemos tudo no fim de semana e já estamos providenciando mais para
não deixar de oferecer no feriadão", destaca a vendedora. Os biscoitos são
disponibilizados nos tamanhos pequeno, médio e grande, respectivamente a R$ 5,
R$ 12 e R$ 25 por unidade.
Assessora de Comunicação: Denisse Lopes
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