Hoje é Dia do Nordestino, e o NANNAI ensina uma sobremesa típica para celebrar!

Hoje, 8 de outubro, é celebrado o Dia do Nordestino. A data é uma homnagem a Patativa do Assaré, poeta popular, compositor e cantor cearense que faleceu em 2002, aos 93 anos. O restaurante TiaTê, dos hotéis NANNAI, escolheu a Cartola, que é Patrimônio Cultural Imaterial de Pernambuco desde 2009 – estado onde nasceu o grupo, para comemorar a data, e ensina uma versão na brasa da sobremesa. Veja abaixo o passo a passo para recriar em casa a receita, mas quem preferir, pode visitar o TiaTê no NANNAI Noronha ou no NANNAI Muro Alto para prová-la.

Cartola na Brasa

Ingredientes: (1 porção)

- 150g de queijo manteiga (em fatias)

- 1 banana prata e meia grelhada na manteiga

- 1 colher de sopa e meia de açúcar

- Canela em pó a gosto

- 100g de massa filo assada com canela (para finalização)

Modo de preparo:

*Grelhar as bananas*: Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e grelhe em uma frigideira com manteiga até dourar levemente de ambos os lados.

*Montagem*: Coloque uma fatia de queijo manteiga sobre as bananas grelhadas. Adicione mais uma camada de banana e finalize com outra fatia de queijo por cima.

*Assar*: Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
*Finalização*: Retire do forno e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela a gosto. Quebre a massa filo assada em pedaços crocantes e espalhe por cima para dar um toque final.

Dica:

Servir ainda quente permite usufruir mais do contraste de texturas e sabores!

Sobre o NANNAI

Com destaque para o luxo como valor de quem busca o propósito de viver a cultura local somada ao que há de melhor na experiência do turismo internacional, o NANNAI nasceu em Muro Alto, praia do município de Ipojuca, Pernambuco. Depois de 21 anos proporcionando hospedagem com afeto, o NANNAI chegou a Fernando de Noronha com esse mesmo sonho – agora em forma de pousada boutique. A marca pertence ao Grupo Meira Lins e é um organismo vivo que escreve memórias especiais no coração e na mente das pessoas. Certificado pelo GPTW como um dos melhores lugares para trabalhar em 2022, 2023 e 2024, o NANNAI tem energia para, junto a seus 400 colaboradores e gestores, levar seu jeito singular de receber a outras regiões do Brasil.

Foto: Cartola na Brasa do TiaTê, restaurante do NANNAIDivulgação

Fonte: Adriana Fegyveres adriana@elacomunica.com.br

Viagens podem auxiliar mães no processo de reconhecimento de uma nova mulher

SÃO PAULO/ SP - BRASIL - Muitas mães desejam ter um tempo exclusivo para cuidarem de si mesmas, sem preocupações, pois a maternidade pode sim afetar a saúde das mulheres. É o que mostram algumas pesquisas, como a realizada pela Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, e publicada na revista científica Sleep Health. De acordo com os pesquisadores, as mães podem sofrer um envelhecimento biológico de três a sete anos, além da idade cronológica, nos seis primeiros meses de vida de seus bebês devido às noites mal dormidas e ao cansaço.

39º Natal Luz: Grande Desfile de Natal volta acontecer no centro de Gramado

GRAMADO/ RIO GRANDE DO SUL - A Gramadotur, com o aval do Conselho de Administração da Autarquia, está preparando novidades na realização da 39º edição do Natal Luz de Gramado que acontece de 24 de outubro de 2024 até 19 de janeiro de 2025. Uma destas novidades é a volta do Grande Desfile de Natal para o centro de Gramado. Ele vai acontecer no trajeto da Av. das Hortênsias entre a rótula com a Rua Garibaldi e a rótula da Av. Borges de Medeiros, tudo no espaço com cobertura dos arcos luminosos. O último Desfile de Natal no centro aconteceu no ano de 2013. A partir de 2014 até 2023 este grande evento de Natal em Gramado foi realizado no Expogramado. Mais detalhes sobre a logística deste ano a Autarquia estará divulgando em breve.

Maior evento de Indicação Geográfica do país começa em uma semana

GRAMADO/ RIO GRANDE DO SUL - Na próxima semana, de 28 a 31 de maio, Gramado (RS) se transforma na maior vitrine de produtos com certificação de origem do Brasil. O Connection Terroirs do Brasil chega à sua oitava edição com o objetivo de valorizar, fomentar e impulsionar a comercialização dos produtos brasileiros reconhecidos com Indicação Geográfica (IG) – um selo concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), que atesta a qualidade e a identidade de produtos ligados ao seu território de origem.

Jornal Sierramar

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