BENTO
GONÇALVES/RIO GRANDE DO SUL – BRASIL – A Serra Gaúcha será sede do 8º Congresso
Latino-Americano de ENOTURISMO, entre os dias 27 e 30 de junho. Com o tema
Território, vinho e turismo: harmonização que dá certo, são esperadas mais de
250 pessoas para participar das palestras – que ocorrerão no Hotel e Spa do
Vinho, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.
(
Legenda da
foto acima: Pisa da Uva está entre as principais atrações do ENOTURISMO na
Serra Gaúcha
Foto:
Martha Caus
Apresentação norteamericana
Está confirmada a apresentação da norte-americana
Liz Thach, Master of Wine e professora da Sonoma State University, no Wine
Business Institute. Gabriel Fidel, expert em enoturismo, professor titular da Universidad Nacional de
Cuyo, em Mendoza, na Argentina, e presidente da ProMendoza, e Wilson Torres,
ex-presidente e atual secretário executivo da Associação de Turismo Enológico
do Uruguai (Ateu), também estão entre os palestrantes da 8ª edição do
Congresso.
Ótima oportunidade para aprimorar a oferta ENOTURÍSTICA
A presidente da Associação Internacional de ENOTURISMO
(AENOTUR), Ivane Fávero, acredita que a realização do Congresso no Brasil será
uma ótima oportunidade para aprimorar a oferta enoturística, trocando ideias
com os congressistas vindos de países tradicionais na atividade, como
Argentina, Uruguai, Chile, Portugal, Estados Unidos, entre outros.
“Vamos focar
neste novo momento que vivemos, em que o mercado enoturístico está cada vez
mais formado por pessoas que são conhecedoras de vinhos, apreciadores da
bebida, mas que também buscam experiências únicas. Mais do que comprar vinhos,
estas pessoas querem viver a cultura do lugar onde é elaborada a bebida, curtir
a paisagem dos territórios que produzem uvas e vinhos”, diz. Ivane, que
representa o Instituto Brasileiro do Vinho (IBRAVIN) na presidência da AENOTUR,
acrescenta que o conhecimento do trabalho realizado em outros países vai
qualificar e trazer mais competitividade para o ENOTURISMO brasileiro.
Programação
A programação do congresso ocorrerá no turno da
manhã, com exceção da abertura oficial, que será à noite, no dia 27 de junho
(quarta-feira). Para o período da tarde, e durante o sábado, estão programadas
as visitas técnico-turísticas para destinos de enoturismo já consolidados da Serra
Gaúcha.
Inscrições
As inscrições para o Congresso e para as visitas
técnicas estarão disponíveis a partir de março no site do evento: www.congressoenoturismo.com.br - Esta será a quarta vez que o evento é
realizado na região. A primeira (2010) e segunda (2012) edições ocorreram em
Bento Gonçalves. Já a quarta edição (2014) teve a programação distribuída nos
municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi, Flores da Cunha e Caxias do Sul. O
Congresso é um evento itinerante e já foi realizado em países da América do Sul
como Argentina e Uruguai.
8º
Congresso Latino-Americano de ENOTURISMO
Data: 27
a 30 de junho de 2018
Local:
Hotel e Spa do Vinho, Bento Gonçalves – RS, Brasil
Tema:
Território, vinho e turismo: harmonização que dá certo
PROGRAMAÇÃO
Confira
abaixo datas e horários. Programação sujeita a alterações, sem aviso prévio.
27 DE JUNHO DE 2018 - QUARTA-FEIRA
HORÁRIO ATIVIDADE
09h às
11h Assembleia
da AENOTUR (evento para membros associados)
13h Credenciamento (Pré-inscrição
obrigatória na página do evento)
13h30 Palavras de boas-vindas
14h15 Apresentação: Histórico e Concepção do
Congresso Latino-Americano de ENOTURISMO e da Associação Internacional do ENOTURISMO
(AENOTUR)
Ivane Fávero, Presidente da AENOTUR
15h15 Painel 1: Panorama e perspectivas do
ENOTURISMO no Brasil - Ministério do
Turismo, SEBRAE, IBRAVIN E APROVALE.
17h Encerramento
17h15 WELCOME WINE na Esplanada do Hotel e SPA do Vinho
28 DE JUNHO DE 2018 - QUINTA-FEIRA
HORÁRIO ATIVIDADE
08h às
08h30 Credenciamento
08h30
às 09h10
Apresentação: ENOTURISMO como estratégia de
incremento de vendas de vinhos e espumantes: Case do Napa e Sonoma Valley.
Como estes roteiros vitivinícolas se transformaram
em um dos principais e mais populares das Américas e de que forma a indústria
vinícola soube aproveitar este movimento para capitanear negócios.
Dra. Liz Thach – Master of Wine
09h10
às 10h
Apresentação: A estratégia da venda direta ao
consumidor
Como desenvolver estratégias de fidelização do
consumidor através da venda direta, aproveitando o ENOTURISMO como ferramenta
alavancadora.
Diego
Bertolini, Gerente de Promoção do
IBRAVIN
10h às
10h50
Case: Vinícola Jolimont, Canela/RS
A estratégia da vinícola que conseguiu fidelizar
oito mil clientes diretos através da venda no varejo, televendas e e-commerce.
Marçal
Duarte Velho, proprietário da Vinícola Jolimont
10h50
às 11h10
INTERVALO
11h10
às 12:00
Apresentação: Oportunidades para o desenvolvimento
do turismo no Pampa Gaúcho
Pesquisa encomendada pelo SEBRAE RS, realizada
pela Universidade do Vale dos Sinos (UNISINOS), que analisou o potencial
turístico do Pampa Gaúcho e a percepção dos turistas sobre o Rio Grande do Sul
e a região, que resultou na proposição de ideias e projetos conceituais de
turismo.
12h às
13h30
Painel 2
- Políticas e Projetos para o Desenvolvimento do ENOTURISMO no Brasil
Mediador: Ivane Fávero – Presidente da AENOTUR
MINISTÉRIO DO TURISMO, EMBRATUR, SEBRAE e Frente
Parlamentar de Defesa da Valorização da Produção Nacional da Uva, Vinho, Espumante e Derivados
13h30
Encerramento
Tarde com visitas técnico-turísticas, por
adesão.
29 de Junho de 2018 - Sexta-feira
HORÁRIO ATIVIDADE
08h a
08h:30
Credenciamento
08h30
às 09h20
Apresentação:
Desenvolvimento, tendências e desafios de inovação para o ENOTURISMO de
Mendoza. A história do ENOTURISMO na
principal região produtora de vinhos da Argentina e seus desafios para inovar
na atividade.
Gabriel Fidel, Especialista em ENOTURISMO e
Presidente da Fundação Pro-Mendoza
09h:20
às 10h10
Apresentação:
O desafio de desenvolver e promover o coletivo através do trabalho das
associações Rede Europeia das Cidades do
Vinho (RECEVIN) e Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV).
Uma entidade que defende interesses de 11 países
europeus e de cerca de 800 municípios, e outra que, em Portugal, cria ambiente
favorável para troca de experiências, contatos e parcerias entre 70 municípios
produtores.
José Calixto, Presidente da RECEVIN
José Arruda, Diretor da AMPV
10h10
às 10h30
INTERVALO
10h30 às
12h15
Painel 3
- Regiões ENOTURÍSTICAS da América Latina – Qual o “Estado da Arte”?
Mediador:
Ivane Fávero, Presidente da
AENOTUR
BRASIL,
ARGENTINA, CHILE E URUGUAY
12h15
Encerramento
Tarde com visitas técnico-turísticas, por
adesão.
18h às
23h
WINE
FESTIVAL
Festival de vinhos e espumantes brasileiros,
gastronomia e música.
Endereço: Rua Coberta, Bento Gonçalves/RS.
30 de
Junho de 2018 - Sábado
HORÁRIO ATIVIDADE
00:00 Dia de visitas técnico-turísticas, por
adesão.
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